Kui soovid rohkem kui kümmet, siis korruta kogused kahega nagu mina seda tegin.
Juuretis
1 tass jahu
1/3 kuni 1/2 tassi külma vett
näpuotsaga kuivpärmi
Sega kõik kokku ja jäta 12 h seisma
Tainas
Lisa juuretisele 2 tassi jahu
1 1/4 tl soola
2spl piimapulbrit
2 tl pärmi
2/3 tassi sooja vett
2spl oliivi õli
1spl suhkrut
Sõtku 7-8 min. Lase seista soojas kohas 90 min.
Jaga tainas 3 tk ja veereta käte abil pikkadeks ribadeks.
Põimi palmikuks.
Määri pealt lahtiklopitud munavalgega ja puista ohtralt seesamiseemneid.
Lõika terava noaga palmik 6-7 cm tükkideks. Aseta pannile ja lase taas 90 min kerkida.
Küpseta eelkuumutatud ahjus (220 kraadi) 25-30 min. Lase jahtuda.
No comments:
Post a Comment